Merhabalar ben Uzm. Dyt. Umut Dalmış, kısaca kendimden bahsetmem gerekirse; Hacettepe Hastanesi’nde 4,5 kg doğmamla başlayan kilo serüvenim ilkokulda günde 2 ekmek yiyen bir çocuk olmamla devam etti. Uzun yıllar boyunca yiyecekleri en yakın arkadaşım olarak görmeye devam etmem beni bir kısır döngüye soktu. Bu süreçte çok fazla diyet ve diyetisyen denemem olsa da lisede 100 kiloya ulaşmama hiç birisi engel olamadı. En üst kattaki sınıfıma ulaşmakta zorlanıp, sosyal hayattan da giderek koptuğumu fark etmemin üzerine diyet ile başlayıp yaşam tarzı değişikliği ile devam eden süreçle 25 kg vermeyi ve korumayı başardım.
Bu uzun süreç ise beni ‘’Diyetisyen’’ olmaya teşvik etti. Ardından Türkiye’nin ilk ‘’Beslenme ve Diyetetik’’ bölümü olan Hacettepe Üniversitesi’nden şeref öğrencisi olarak mezun oldum. Anadolu Üniversitesi ‘’Aşçılık’’ bölümünden de şeref öğrencisi olarak mezun olduktan sonra Medipol Üniversitesi'nde ''Yüksek Lisans'' eğitimimi tamamlayarak ''Uzman Diyetisyen'' olarak danışmanlık hizmeti vermekteyim.
